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Cabriz Édition Spéciale 30 Ans

Le prix initial était : 35,00 €.Le prix actuel est : 33,00 €.

Accords Gastronomiques

Ce vin de gastronomie demande des plats structurés :

  • Viandes rouges : Un rôti de bœuf aux herbes ou une pièce de bœuf grillée.

  • Gibier : Idéal avec un civet de sanglier ou un perdreau rôti.

  • Cuisine traditionnelle : Parfait avec un « Arroz de Pato » (riz au canard) ou des fromages affinés à pâte dure.

Caractéristiques Techniques

Attribut Détails
Région Dão, Portugal
Cépages Touriga Nacional et Alfrocheiro
Élevage Passage prolongé en fûts de chêne français
Alcool 13,5%
Service À décanter idéalement 30 min avant à 16°C – 18°C

En stock

UGS CABRIZ30 Catégorie Étiquettes , , , , ,

Description

Célébrez trois décennies de savoir-faire avec cette Édition Spéciale 30 Ans de la maison Cabriz.

Ce vin rouge du millésime 2014 est une véritable ode à la région du Dão, connue pour produire des vins d’une élégance et d’un équilibre rares au Portugal.

Après un long vieillissement, ce vin atteint aujourd’hui une maturité exceptionnelle.

Notes de Dégustation

  • Robe : Une couleur grenade profonde avec des reflets évolués, témoignant de son bel âge.

  • Nez : Très complexe et intense. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, de tabac et des nuances balsamiques caractéristiques du terroir.

  • Bouche : Veloutée et harmonieuse. Les tanins sont parfaitement intégrés et soyeux. La finale est longue, marquée par une fraîcheur minérale qui prolonge le plaisir.